【步骤图】Christmas Yule Log 圣诞柴瑞士卷食谱大全和做法

This is a popular cake eaten at Christmas，which consists of a chocolate swiss roll with cream in the middle. The Yule log is usually decorated with icing sugar and sometimes a Christmas themed decoration.

用料  

Christmas Yule Log 圣诞柴瑞士卷的做法  

1. 蛋黄加砂糖打至细泡，加牛油边加边mix，再加牛奶mix，筛入低粉与泡打粉mix。

2. 蛋白打至细泡，加入他他粉，打至浓密泡，分5次加入糖。

3. 捞一勺蛋白与蛋黄糊mix，蛋黄糊倒入蛋白mix，往上翻。

4. 预热烤箱200，烤盘垫上油布，180度10分钟盖上油纸，再10分钟加烤盘垫底。再烤10分钟。

5. 装饰