翻译自:
用料
通用面粉 | 2 cups |
生姜粉 | 2 teaspoons |
肉桂粉 | 1 teaspoon |
豆蔻粉 | 1/2 teaspoon |
丁香粉 | 1/4 teaspoon |
苏打粉 | 1/4 teaspoon |
盐 | 1/4 teaspoon |
无盐黄油,室温软化 | 1/2 cup (1 stick) |
红糖 | 1/3 cup |
unsulfured molasses | 1/3 cup |
鸡蛋 | 1个 |
圣诞姜饼屋和姜饼人christmas gingerbread cookies的做法
在一个中等的盆里,搅拌面粉,香料,苏打粉和盐,放在一边。用电动搅拌器搅打黄油和红糖直到光滑。倒入molasses和鸡蛋,继续搅打。电动搅拌器调到中速,加入干粉,直到形成面团。把面团放在撒了粉的保鲜膜上,压成8英寸的方块,包好,冷藏1-2小时。
预热烤箱350f. 把面团分成2份,每次用一份,把面团擀成1/8英寸厚。把面团带纸一起放入冷冻室冷冻20分钟
让面团在纸上松弛一下,切成喜欢的形状。
烘烤至变硬边缘变深,大概10-18分钟,由尺寸决定。在烤盘上彻底放凉。