【步骤图】糖霜饼干圣诞迷你姜饼屋食谱大全和做法

太太太太喜欢了，可爱到爆炸
可爱到小地主都语无伦次了
寒冷的冬日，一杯热可可，卡着一颗姜饼屋，那便是温暖

将姜饼屋挂在圣诞树上，像极了童话
而我们仍然是心中有着童话梦的小孩


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用料  

糖霜饼干圣诞迷你姜饼屋的做法  

1. 红糖必须过筛，加入室温软化的黄油中搅拌均匀

2. 分2次加入鸡蛋液，打发均匀顺滑

3. 加入黑糖糖浆搅拌均匀

4. 加入中筋面粉和德国姜饼调料

5. 用手轻轻揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

6. 冰箱冷藏好的面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，擀成0.4cm厚的面皮

7. 用饼干模具切出形状

8. 烤箱中层，150度，烘烤10分钟

9. 用糖霜把姜饼屋各个部分粘好

10. 粘上房顶

11. 超迷你的卡杯式姜饼屋就做好了

12. 在用糖霜粘房顶时，可以放入丝带或者麻绳，这样做好的姜饼屋可以挂在圣诞树上

13. 可以用另外的姜饼屋饼干模具制作其他形状的姜饼屋

14. 可以制作带窗的姜饼屋

15. 或者做一个一个带烟囱的皑皑白雪下的姜饼屋

16. 简简单单的，你就能做出如童话中可爱的小小姜饼屋。包装好，送给亲爱的朋友和家人吧。

17. 【糖霜做法】
    糖粉过筛备用；蛋白粉加入水中，搅拌均匀，再过筛加入糖粉中，打蛋器搅拌10分钟左右即可

18. 可以关注下我们另外篇的圣诞姜饼人。可爱到爆炸~

19. 超级大号姜饼人

小贴士

1、不建议用姜粉+肉桂粉替代姜饼调料。德国正宗的姜饼调料都是由8种材料组成的。
2、不建议用蜂蜜替代黑糖，黑糖泡水喝不好喝，但是在姜饼中能综合甜味，提升姜饼味道。