羊排,羊腩飞水,然后调好乃料区,蒜子,姜,芝麻,适量胡椒,干辣椒2个,洋葱半个,红萝卜半个,辣椒面两匙,柱候酱一匙,下点料酒,半匙芝麻油,黑白芝麻各适量,一匙盐,一点糖,一匙鸡粉,一匙生抽,一匙油,两匙蠔油,调匀,然后下飞了水的羊排,羊腩占上这些调料,放30分钟到一个钟入味,再烤40分钟,其间20分后下孜然粉,烤5分钟,翻转羊排羊腩再烤20分钟下孜然粉,再烤,差不多得了,就下蜂蜜搽均匀再烤10分钟,翻转另一面搽蜂蜜再烤10分钟,然后就得了[奸笑]
用料
洋葱 | 半个或1个 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
红萝卜 | 半个 |
黑白芝麻 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
柱候酱 | 适量 |
酒(高度数) | 一点 |
芝麻油 | 适量 |
姜蒜 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
油 | 适量 |
烤🐑排🐑腩的做法
调配料
把飞水的🐑排🐑腩放入调好的料里面搽均匀
腌制最少30分钟,然后再烤40分钟
成品
成品
🍖🍖🍖
味道不错哦