奶香南瓜包烹饪方法窍门 如何做奶香南瓜包才好吃

太喜欢甜甜香香的贝贝南瓜了
炒了南瓜馅，面里也加入了南瓜泥，好看更好吃。
第一次尝试，外观还有待提升，味道真是没得说。

还可以在上面放几个南瓜籽、一小块可可面团做的把儿等等装饰。

南瓜馅做法请参考：

用料  

奶香南瓜包的做法  

1. 除黄油、鲜酵母、馅料以外所有面包食材放入面包机或者厨师机，低速成团后，中高速出粗膜。加入黄油和鲜酵母，低速搅匀后高速出手套膜。
   
   加盖，进行一发。

2. 一发后，整理一下面团，盖保鲜膜，醒10-15分钟。

3. 分成60克一个的面团，揉圆。
   醒10分钟。

4. 面团拍扁，包子皮状。

5. 包入40克奶香南瓜馅，喜欢大馅儿的也可以适量增加。

6. 收紧，（包包子手法也可）

7. 摆入烤盘入烤箱，放一碗热水进行二次发酵。大概35℃左右30-40分钟，不要发过了，面包表面有皱褶。

8. 我尝试了几种方法，割、剪、用绳子勒都不如用剪刀背侧着往里压一下，八个沟最好看。烤了也不会变形。

9. 
   
   烤箱提前预热，风炉建议160℃17-18分钟。平炉建议175-180℃，16分钟。
   最下面两个就是这种方法成功哒。

10. 二发稍微有点过了，表面就会有皱纹，不耽误吃哈哈哈

11. 内馅也是南瓜的呦，不爱吃南瓜的小盆友也一口气吃三个。

12. 还可以做成南瓜吐司（不带馅儿，可以吃的时候涂抹南瓜馅儿）

13. 小排包香气扑鼻

14. 组织也很细腻。