烤蛋糕(老式)做法 食材 步骤

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烤蛋糕(老式)的做法步骤图,怎么做好吃

简单易做,好吃

用料  

牛奶 50g
玉米油 20g
低筋面粉 90g
奶粉 50g
泡打粉 1小勺
鸡蛋 2个
细砂糖 70g

蛋糕(老式)的做法  

  1. 鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器打发(如果鸡蛋刚才冰箱拿出来,不容易打发,可以把盆坐在温水中打)

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  2. 筛入低筋面粉,奶粉,泡打粉。不规则的拌匀。

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  3. 加入牛奶和油的混合物,继续不规则搅拌均匀

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  4. 盖上保鲜膜,静置10分钟。然后放到模具里,敲几下模具,震出气泡。

  5. 烤箱预热180℃,20分钟,即成。(各家烤箱不同,观察上色好了就可以)

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