超软丹麦手撕包做法 食材 步骤

用料  

超软丹麦手撕包的做法  

1. 除黄油以外的材料全部放入搅拌机内

2. 先低速搅拌在转中速搅拌

3. 待揉成团后将黄油分次放入搅拌机内继续搅拌（黄油可以切小块点）

4. 我开的4档（中速）大约10分钟左右出手套膜

5. 放入盆中盖上保鲜膜放入烤箱第一次发酵50分钟，烤箱内保持湿度

6. 第一次发酵至2倍大

7. 发酵时将需要折叠用的黄油赶成块状放入冰箱冷藏

8. 第一次发酵后将面团取出排气，切成3份，每份赶平，将黄油包在里面，想要层次多一点就反复的折叠

9. 哈哈哈，这里有点丑，放入磨具中进行第二次发酵，这次就在室内发酵就行了，有黄油放入烤箱后会化掉，

10. 烤箱预热到160度，烤40分钟，烤之前涂一层蛋液

11. 虽然造型很丑，但是很健康，很适合小朋友吃，超软的