黑全麦枣糕烹饪方法窍门 如何做黑全麦枣糕才好吃

自用菜谱，做的枣糕太好吃了，基本一个人都能吃完，这次做了加入了百分之50黑全麦，依然好吃哦，当然全低筋面粉更好吃。糖度不会很甜不需要减糖了。6寸模具。

用料  

黑全麦枣糕的做法  

1. 开水泡红枣10分钟，去核剪小块，加入牛奶小火炒至牛奶吸收。

2. 加入红糖炒至融化。等晾凉。

3. 黑全麦，低筋面粉，泡打粉，盐，混合均匀。

4. 烤箱预热，红枣晾凉后加入鸡蛋，玉米油。中高速打发3倍大（大约10分钟）。

5. 加入混合好粉类，上下翻动拌匀没干粉，（不要划圆圈）

6. 倒入模具，震平后表面撒黑白芝麻，也可以加入核桃。入烤箱150度35分钟。

7. 出炉