用料
鸡翅中 | 6个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
面粉 | 20克 |
蜂蜜 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 30克(可有可无) |
蒜 | 4瓣 |
薯片 | 1包(乐事大波浪烧烤味更好吃) |
生姜 | 2片 |
耗油 | 1勺 |
薯片烤翅的做法
鸡翅先放水中去血水后沥干后正反面划几刀
加入蒜,生姜,料酒,生抽,蜂蜜,牛奶(可放可不放),耗油后,翻一翻,然后盖上保鲜膜冰冰箱,腌一个晚上
腌好的鸡翅先裹上面粉,再裹鸡蛋液,最后裹上薯片碎末,这包薯片几乎都用完了
上烤架,我在下面放了烤盘,烤盘上放了吸油纸,这样方便清理
烤箱不预热,180℃烤35分钟就好了,之前看的方子是20分钟,鸡翅里面没熟,回炉好几次总算清楚了时间这就是成品啦o(≧v≦)o(味道确实是用乐视的烧烤味大波浪薯片更好吃)