奶香蛋白磨牙饼干做法 食材 步骤

接上一个菜谱（桃酥）剩下的蛋白
没有蛋黄的磨牙饼干
如果不做得我这么厚就不是磨牙饼干
如果是薄薄的一小层就会很酥脆
但是配料都一样的～

用料  

奶香蛋白磨牙饼干的做法  

1. 准备好蛋白

2. 放入白砂糖

3. 再放入玉米油搅拌均匀，形成不太透明的样子

4. 放入低筋面粉

5. 搅拌成糊

6. 倒入奶粉搅拌均匀，不爱吃奶香味的可以不加

7. 【此步骤不作为菜谱中一项】倒入裱花袋里，剪一个小孔可以挤一个个很薄的圆形饼干。（挤出的圆形饼干忘记拍照了）很薄的话，口感就不是磨牙的了，是薄脆的。

8. 倒入模具中摊平，不要太厚，但是想磨牙的话也不要太薄。

9. 撒上芝麻（密集恐惧症的惨了）

10. 烤箱150十分钟，170五分钟，一共十五分钟。当然要根据自家的烤箱脾气来决定，我的只做参考。

11. 口感有些硬，磨牙刚刚好～

小贴士

划重点！！——薄厚程度决定口感
味道是没得说，很好吃，但是口感绝对是要看自己的喜好，想吃脆的，就用裱花袋挤小圆饼干，薄薄的会很脆。想用来磨牙的，就要硬一些，那么制作的时候就要厚一些。