配方仅供自己参考记录
在北方赶集 没办法买3-4根香蕉 因为就是被嫌太少不会被搭理
于是每次至少买回8根香蕉，除了直接吃就做松饼甜甜圈，蛋糕，面包。。。
用料
| 高筋面粉 | 280克 |
| 河套全麦粉 | 40克 |
| 香蕉泥 | 140克（约1根半） |
| 鸡蛋 | 1个（50克蛋液） |
| 水 | 60克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 13克 |
| 黄油 | 19克 |
香蕉排包的做法
软化黄油 除黄油所有材料搅拌桶至光滑后 加入黄油搅拌至有薄膜状态 一般都懒得看 调好档 记时 看差不多就好
![香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第2张]( "香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第2张")
盖保鲜膜室温发酵至两倍大左右 分6份滚圆 每份106克
![香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第3张]( "香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第3张")
里面包红豆馅整形（下次整的肯定比这好看 ）
![香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第4张]( "香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第4张")
盖保鲜膜二次发酵 35度大概45分钟-1小时（今天烤箱发酵模温度总是不对 就写个大概）表面喷水 筛些杏仁粉
![香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第5张]( "香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第5张")
预热烤箱 8分钟 上下170度烤 30分钟
![香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第6张]( "香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第6张")
剩10分钟的时候可加盖锡纸
![香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第7张]( "香蕉排包的做法步骤图，香蕉排包怎么做好吃 第7张")
