用料
面粉 | 600克 |
红豆 | 5克 |
黑豆 | 5克 |
绿豆 | 5克 |
黄豆 | 5克 |
花生 | 5克 |
荞麦 | 5克 |
燕麦 | 5克 |
红米 | 5克 |
黑米 | 5克 |
炒薏米 | 5克 |
豆瓣酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
十三香 | 适量 |
青瓜丝 | 适量 |
冬菇 | 4朵 |
青椒红椒 | 各半个 |
葱 | 少许 |
胡萝卜丝 | 适量 |
健康营养五谷杂粮手擀面的做法
1.将五谷杂粮提前一个小时浸泡好。
2.把浸泡好的五谷杂粮放在高压锅里压五分钟。
3.把压好的五谷杂粮放在搅拌机里搅拌成糊状,倒进面粉里,和面。
4.把面揉成不粘手的面团。
5.把和好的面分成若干个面团,并擀成薄片。把面片切成大小均匀的面条。
6.成品。
7.把切好的配菜下锅炒,依次加入调味料。
8.把面条放锅里焯熟,摆盘。
10.健康营养美味的五谷杂粮面做好。