一人食。怎么方便怎么来。
用料
| 牛肉切片 | 250g |
| 姜 | 两片 |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
牛肉切片洗净，放一勺油、一勺生抽、一勺料酒、姜两片，盐若干，腌制15分钟
糯米掺大米90g，淘净，泡水15-30分钟。没时间的话，不泡也无所谓。
冬瓜切块，洋葱切条，洗净备用。
把所有材料（研制牛肉的佐料可根据个人口味倒入，姜可丢弃）放到碗里，加大概和米齐平高度的水。
高压锅内放足够的水，隔蒸架放好碗，盖上锅盖。大火，高压锅呲气后转，中小火15-20分钟。注意，要等高压锅内气排尽后，方可开盖。