老姜黄焖鸡烹饪方法窍门 如何做老姜黄焖鸡才好吃

姐姐家学的，味道杠杠的，很下饭。分享给大家

用料  

老姜黄焖鸡的做法  

1. 鸡剁成小块  加生抽腌制一下

2. 辣椒切段，姜切片。

3. 不加油 爆炒一下鸡肉

4. 慢慢的改中火把鸡油逼出来

5. 加姜  辣椒  盐  炒香，加水末过鸡肉，大火煮到汤汁有一半的样子，移到碗里，放高压锅或者电压锅蒸10钟。OK老鸡蒸一下容易咀嚼。