两个人的生活冰箱里经常没什么食材,放暑假的我又懒得做饭~这时候,各种懒人食谱就大展神功啦~老公说比外面吃的清炖排骨好吃一百倍呢😜想起来拍照的时候一大锅就剩了这么两块了哈哈哈
用料
排骨 | 500克 |
啤酒 | 一听 |
八角 | 2个 |
姜 | 一个 |
蒜 | 一头 |
葱白 | 一棵 |
桂皮 | 1块 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生粉 | 10克 |
生抽 | 两勺 |
清水 |
高压锅清炖排骨的做法
排骨解冻,(盐水解冻速度杠杠的👍)
洗净沥水
加生抽、生粉、料酒、盐入味20分钟准备好葱姜蒜,葱切段,姜切片,大蒜用刀拍一下,拍裂即可
(大蒜和姜多放)把葱姜蒜铺在高压锅底,排骨倒入,啤酒倒入,如果觉得不够再加适量清水~
(我老公爱喝汤我就加水到没过排骨)
注意:不要超过高压锅的最高水位哟~
按下排骨肉类键,静静等待25分钟吧~
小贴士
葱姜蒜一定要多放~
啤酒加太多会略略有苦味,不能超过一罐儿哦
根据加汤的多少适量放盐
还可以加萝卜土豆之类的蔬菜,只不过,我冰箱空荡荡
只好清炖啦😂😂😂