东北人骨头炖酸菜粉条那可是充满故乡情怀、妈妈味道、童年记忆的一道刻骨铭心的美味。在美国猪肉比较便宜,排骨也不贵,今天赶上打折两美金一磅,真是物美价廉!
用料
排骨 | 几根 |
八角 | 2个 |
姜 | 几片 |
料酒 | 2勺 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
香叶 | 几片 |
酸菜 | 一袋 |
粉条 | 一把 |
懒人版高压锅排骨炖酸菜粉条的做法
把排骨洗净放锅,放八角,香叶、料酒、盐、姜片高压锅煮10分钟关火自然放气等高压阀降落就打开,这时排骨基本很软烂了。
把酸菜洗净
切丝攥干水分
放入高压锅盖盖子2分钟关火等高压阀自动降落打开可食用
粉条晶莹透明、酸菜爽口、排骨软糯香,看起来非常有食欲。
小贴士
就是控制好时间,小心时间不用过长,做成一锅粥就不好吃了。太烂了