南瓜蒸馍烹饪方法窍门 如何做南瓜蒸馍才好吃

南瓜蒸饼没成功，变蒸馍了……但不影响口感。

用料  

南瓜蒸馍的做法  

1. 南瓜切片蒸

2. 蒸熟后用筷子搅拌成蓉

3. 南瓜蓉不烫手后，开始加酵母和面粉。

4. 面粉要分几次加，揉成团后静置半小时，发酵至两倍大。

5. 整型…这是做十二层蒸饼，但中间每层之间的干粉抹少了，二次发酵后粘一块了

6. 整型后放蒸锅二次醒发半小时

7. 大火旺蒸20分钟，关火焖5分钟。

8. 配稀饭咸菜，超赞

小贴士

蒸锅记得抹油，省去用屉布。