快手煲仔饭,电饭锅就可以做,两个人量哦
用料
广式腊肠 | 1根 |
香菇 | 你爱吃几朵 |
鸡蛋 | 一个 |
大米 | 1.5杯 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 0.5勺 |
鱼露 | 1.5勺 |
蚝油 | 1甩 |
糖 | 大半勺 |
盐 | 三根手指捏一撮 |
青菜 | 你爱吃几颗 |
大米,淘洗干净,放入电饭煲。
倒入几滴香油米饭会特别的油亮蒸大概20分钟打开看米饭变稀了之后,放入切好的香菇和腊肠。继续蒸米饭。
所有的调味料放入一个碗内加两勺水,沿电饭煲外圈倒入(这一步在放入腊肠和香菇后5分钟进行)
剩余五分钟的时候把鸡蛋打入,同时,青菜焯水。
个人不喜欢把青菜放入锅中一起闷,出锅的时候摆上就好了。