简单易学,在家做,省事省力哦
用料
广式腊肠 | 2根 |
鸡蛋 | 一个 |
大米 | 400克 |
生姜 | 一块 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
香油 | 少许 |
大米洗净,加适量的水,放一勺食用油,搅拌均匀,按煮饭键。
广式香肠两根,切薄片
米饭焖至8分熟,把切好的腊肠,姜丝铺在米饭上。留一个空打入一个生鸡蛋
等米饭全熟,腊肉透明卷边就是好了,把调好的汤汁浇在上面,拌好,就可以吃了,哈哈😄
小贴士
汤汁调法:一品鲜酱油,老抽,香油,蚝油按4:0.5:1:1调制。建议鲜酱油多一些。所有制作过程中不要放盐,广式腊肠就很有味道了。