刺龟鱼猪蹄汤做法 食材 步骤

刺龟鱼皮含丰富胶原蛋白，养肝护胃、滋阴补肾、美容养颜、提高人体血液循环，防治夜尿、糖尿病、止咳防哮喘，尤其是对修复胃溃疡的功效特别好，对痰多，久咳不愈也有很好的效果

用料  

刺龟鱼猪蹄汤的做法  

1. 刺龟鱼用开水或者热水泡半小时，猪蹄或者鸡爪焯水，干贝或者瑶柱泡好，姜切片

2. 泡发刺龟鱼，这样还可以顺便清洗刺龟鱼里的脏东西，灰尘等，用热水或者开水泡，可以把刺龟鱼里残留的虫子杀死，所以这一步很重要

3. 把焯水后的猪蹄，泡发好的刺龟鱼，干贝，和姜片一起放砂锅或者电饭煲里，煲2个小时即可，1个小时也可以，2-3个小时最佳，这样刺龟鱼的刺都脱落了，喝汤即可

4. 这是砂锅版的

5. 2个小时以后就好了，全程中火，满满的胶原蛋白，养胃，久咳不愈等效果很好，不想吃药，可 做这道汤来喝，喝几天就好了

6. 我还把汤盛出来给宝宝煮粥吃

小贴士

刺龟鱼有点腥，而且刺多，给小朋友吃的时候要注意一些，如果觉得整个刺龟鱼太大，可以切块，刺龟鱼越大越好，可以一个大的分几次煮