【步骤图】西兰花$荷兰酸味酱香酥泡芙食谱大全和做法

用料  

西兰花$荷兰酸味酱香酥泡芙的做法  

1. 荷兰酸味酱做法：
   1、蛋黄放入小型容器里，加水
   2、放蛋黄的容器隔热水加温，用打蛋器不停搅打至膨发
   3、从隔水加热的锅中取出，边搅打容器里面的蛋黄，边加入切丁的黄油
   4、撒盐、胡椒粉，加入柠檬汁搅拌均匀

2. 泡芙组装：
   1、西兰花洗净，蒸锅水烧开后放入锅里蒸4-5分钟

3. 2、切开泡芙胚，放一朵西兰花，淋上荷兰酸味酱