用料
| 猪肉 | 200克 |
| 鱿鱼 | 2只 |
| 大蒜 | 1根 |
| 紫皮蒜 | 2粒 |
| 辣椒 | 3个 |
| 生姜 | 1块 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 生粉 | 1中勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 1中勺 |
| 味达美臻品耗油 | 1中勺 |
| 味达美臻品料酒 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
孜然肉丝鱿鱼的做法
准备食材，生姜大蒜切片，辣椒切段，新鲜大蒜切段，叶和梗分开放
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
瘦肉切丝，加入生粉揉匀，肥肉切片，鱿鱼清洗干净，切段
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鱿鱼焯水2分钟，再清洗干净
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热，放入肥肉熬出油
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入生姜大蒜辣椒和蒜梗，炒香
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入肉丝大火翻炒
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入味达美臻品料酒1大勺
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
六月鲜红烧酱油1中勺
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
味达美臻品耗油1中勺，翻炒均匀
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加入鱿鱼，盐1小勺，孜然粉、胡椒粉，翻炒均匀
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
最后加入大蒜叶即可出锅
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
孜然味肉丝鱿鱼，香飘整个办公室
![孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "孜然肉丝鱿鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
小贴士
鱿鱼焯水会缩小，不要切太短。
全程中大火翻炒
喜欢孜然味，可以多加1小勺孜然粉