魔都的大暴雨之夜,家里仅剩的2只大鸡腿,1颗土豆君,就这么被消灭了!
用料
大鸡腿 | 2只(1人1只) |
土豆 | 1个 |
蒜 | |
蚝油 | |
老抽 | |
黑胡椒粉 | |
蒜香烤鸡腿排的做法
蒜切碎,适量蚝油,老抽拌匀,喜欢甜的孩纸可以适量加一点点糖。
鸡腿洗净,剔骨,用刀背或者小锤拍一拍,容易入味。
黑胡椒均匀的撒在鸡腿上,再用刚才拌匀的调料腌制1小时。
烤箱220度预热5分钟,用锡纸把鸡腿包起来,放入烤箱烤制25-30分钟。
土豆去皮或者不去皮均可,个人喜欢去皮的,洗净切块,放入油锅煎至外表金黄,盛出。
煎好的土豆块,放在鸡腿边上一起烤制,中途可以用叉子试一下,轻易戳穿的即可停止烤制薯角。注意不要烤焦哦!