庄祖宜的方子
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 大蒜不剥皮 | 6瓣 |
| 橄榄油（刷鸡皮 | 勺 |
| 海盐 | 若干克 |
| 孜然粉（最后出炉放 | 若干勺 |
| 黑胡椒粉 | 若干勺 |
| 柠檬片 | 可有可无个 |
烤大蒜鸡腿的做法
如图 参考了庄祖宜的方子
![烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第2张]( "烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第2张")
这次做把鸡腿剪开了 这样更入味 烤的更彻底吧
![烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第3张]( "烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第3张")
再加孜然粉 更具风味
![烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第4张]( "烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第4张")
下次准备垫点土豆片
![烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第5张]( "烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第5张")
又做了鸡腿意面
![烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第6张]( "烤大蒜鸡腿的做法步骤图，烤大蒜鸡腿怎么做好吃 第6张")
小贴士
这道菜试了好多次
最后改成烤箱不提前预热
180度烤20分钟
再将鸡腿翻面180度20分钟
烤前一定要吸干水分
如果不提前腌制 多放盐多刷油 鸡皮就酥脆了
烤大蒜鸡腿烹饪方法窍门 如何做烤大蒜鸡腿才好吃
烹调艺
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