特别简单的泡萝卜解腻 下稀饭都可
用料
| 萝卜 | 1根（大小适中） |
| 红醋 | 喜欢酸的多放 |
| 雪碧 | 1瓶（250ml） |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 小米辣 | 适量（能吃辣多放） |
| 泡椒 | 适量（能吃辣多放） |
酸甜脆辣—雪碧泡萝卜(不翻车)的做法
萝卜洗净削皮，切成薄片
放1勺盐，翻均匀腌半个小时杀水分
半小时后清水冲洗两边，洗干净盐分
挤干水分备用 （也可以不放盐杀水分，口感相差不大）![酸甜脆辣—雪碧泡萝卜(不翻车)的做法步骤图 第2张]( "酸甜脆辣—雪碧泡萝卜(不翻车)的做法步骤图 第2张")
小米辣，泡椒切好，放入两勺糖，倒入适量的醋，调好料
（这里我用的红醋，个人感觉红醋比白醋更好吃，没有红醋那就白醋也一样）![酸甜脆辣—雪碧泡萝卜(不翻车)的做法步骤图 第3张]( "酸甜脆辣—雪碧泡萝卜(不翻车)的做法步骤图 第3张")
准备干净的瓶子，倒入萝卜，倒入调好的料，倒入一瓶雪碧，沒过萝卜
冰箱里冷藏三四个小时就可以吃了
泡一晚上更入味好吃![酸甜脆辣—雪碧泡萝卜(不翻车)的做法步骤图 第4张]( "酸甜脆辣—雪碧泡萝卜(不翻车)的做法步骤图 第4张")
小贴士
我用的红醋，个人感觉红醋比白醋更好吃，没有红醋那就白醋也一样