家里刚好用剩一点韭菜花,就拿来做个快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜了,这道菜失败率是0,新手也能完成,营养丰富有肉有菜,简单而且超下饭,特别适合上班族和家庭主妇~
用料
韭菜花 | 适量 |
花甲 | 适量 |
瑶柱 | 适量 |
改良小炒皇的做法
韭菜花洗净切粒,花甲肉焯一下水去腥,瑶柱泡软后沥干水分撕成细丝待用。
冷锅热油,油不需要特别烫,稍热就把撕成丝的瑶柱下锅翻炒出香味
加入焯水后沥干水分的花甲肉翻炒15秒后迅速加入韭菜花粒,翻炒20秒后加入酱油
炒10秒关火上菜开吃~
小贴士