在家庭聚会或是平时餐桌,端上一盘美美哒萝卜小菜,绝对能让长辈或朋友对你刮目相看
用料
红皮萝卜 | 一个 |
白糖 | 20克 |
醋 | 适量 |
美美哒酸甜萝卜花的做法
红皮萝卜切成薄薄的一片
放入一匙盐抓软,然后洗干净盐分,捞起来放入碗中
加入糖,糖多少看你口味加减
放入没过萝卜的米醋,封上保鲜膜,放冰箱冷藏一夜,时间越久颜色越漂亮哦!
花朵制作,先把萝卜片一角折起来,中间放上花蕊(随便什么都可以做花蕊,比如香菜梗)
再把对边一角折上就好
一个压一个摆好姿势
最后再拿些装饰摆上就更漂亮了
小贴士
如果萝卜花会弹开用力压一下就好
选萝卜一定要新鲜,皮越红越好,像我这个买来两天都没动,就是不好的,已经空心