老家都这么叫,也不知道是不是这两个字,山东人听到这俩字应该很亲切吧!牛爸很爱吃,今天周末,说做就做。从下厨房第一道菜,也可以看出我这个人有多家常了!没关系,我挺喜欢这个定位的。
用料
青萝卜 | 500克 |
大葱 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
面粉 | 200克 |
调和油 | 适量 |
青萝卜呱哒的做法
青萝卜擦丝,放适量盐。
放适量五香粉,葱末。
打一个鸡蛋进去,增加口感。
放进面粉。
搅拌,成糊状。
放进电饼铛,摊匀。
煎至两面金黄,出货,装盘。想起加点火腿粒也不错,就临时做了一个加火腿版的。
小贴士
牛爸喜欢用蒜泥,酱油,醋,香油调成酱汁蘸着吃,味道不错哦。