因为孕期控糖，我本身又爱吃素菜，这款丝瓜鸡蛋超级营养，清单口。大人小孩都适合。跟我一样的控糖孕妈也可以哦。丝瓜含有多种维生素，鸡蛋不用说丰富的蛋白质。吃就对啦嘻嘻😊
用料
| 丝瓜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 耗油 | 办勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 十三香 | 个人喜好（可不放） |
营养丝瓜鸡蛋的做法
丝瓜去皮，注意！滚刀切！形状好看，受热均匀。
![营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
配料不喜欢吃葱可不放，今天没有青椒，非常推荐配一根青椒！！
![营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
丝瓜炒完不显量，所以配两个鸡蛋足矣。当然看个人喜好啦。鸡蛋一定放少许盐再打发
![营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎鸡蛋油多可发的大一些，且油要热，煎鸡蛋要火大快速，时间长容易老。炒完先盛出来备着，单独炒丝瓜。少放一丢丢水让丝瓜清透状，立即放鸡蛋进去，调料一放，汤汁留一点点即可出锅
![营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
汤汁一定要留一点点，但是不要太多了啊。丝瓜入口即化，鸡蛋鲜嫩。真的是老少皆宜的菜
![营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "营养丝瓜鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
丝瓜千万不要炒过，因为丝瓜非常容易化，加完水之后30~40秒变色即可。
最后汤汁如果多可大火收一点汁，不要留太多汁