南瓜营养派烹饪方法窍门 如何做南瓜营养派才好吃

在《素食星球》看到的方子，稍微调整了下，喜欢甜品的不要错过~
简单美味的秋季小甜品，
南瓜营养派！
应季美容的南瓜，
搭配上补脑的生核桃，
铁、钙含量丰富的葡萄干。

用料  

南瓜营养派的做法  

1. 将蒸好的南瓜去皮捣碎成南瓜泥（去掉的南瓜皮可以先吃掉）

2. 加入豆奶、椰子油、红糖、盐、肉桂粉、苏打粉、发酵粉搅拌均匀；

3. 加入过筛后的全麦面粉，充分搅拌，加入生核桃和葡萄干，再次搅拌均匀；

4. 准备一个8寸烤盘，在盘底和四壁刷上油，或者铺上油纸，倒入面糊，表面抹平整

5. 烤箱180度预热，放入盛好面糊的烤盘烤制20分钟即可。

小贴士

1.生核桃可以用碧根果、腰果等坚果代替，葡萄干可以用蔓越莓干代替，喜欢南瓜子的可以在烤之前铺在面糊上后入烤箱；
2.豆奶在超市可以买到现成的也可以用豆浆粉冲调，也可以用其他植物奶比如甜菜根植物奶代替。