黑鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。
味甘性平，有补脾利水、通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效
牛奶的营养就不说啦,人人都知道也天天爱喝的哦~
用料
| 姜水 | |
| 黑鱼 | |
| 牛奶 | |
| 冬笋片 | |
| 黄酒 | |
| 盐 | |
| 生粉 |
奶香黑鱼片的做法
将买来杀好的黑鱼,去鱼骨,片成蝴蝶片,放黄酒,盐,姜水,生粉拌匀
热油锅,把腌入味的黑鱼片倒入油锅里,快速滑熟,捞出
把冬笋开水里煮熟切片
把锅洗净,倒入1000克的盒装鲜牛奶
等牛奶微开时,放入黑鱼片,冬笋片,少量盐,鸡精
开中火煮开时,再把用淡盐水漂洗过的玫瑰花瓣沿盘边放进一圈,就可盛盘上桌啦~~~
小贴士