叶先生喝酒回来后的加餐
用料
| 土豆 | 1个 |
| 百梦多咖喱块 | 3块 |
| 洋葱 | 三分之一 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 米饭 | 1碗 |
| 淀粉 | 1勺 |
解冻鸡胸肉 切除残留的肥肉 然后切块儿
![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切块儿后 2勺料酒 2勺生抽 1勺老抽 1勺淀粉腌制 因为等叶先生回来 所以我腌制时间比较长 腌制了2小时 但是比较入味儿 最短15分钟即可
因为叶先生不吃胡萝卜 所以我没有放🥕![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
土豆切块儿 泡水
![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
洋葱切大块儿
中间少了一张图片 是凉水烧开 开锅后焯一下鸡胸肉是为了将鸡胸肉的沫子焯出来 省的一会儿和其他材料混合的时候 撇沫子麻烦（此步骤可省略 再和其它材料混合的时候 撇沫子也可以）
另外 因为咖喱热量较高 我觉得没必要再用锅煎一下鸡肉 所以我直接开水煮准备好的食材![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
凉水烧热 因为土豆相对于其它食材来说 比较不容易熟 所以先下土豆块儿 （因为土豆淀粉含量较高 所以我是水烧热以后下的土豆 如果不是不粘锅 建议用筷子经常搅合一下 避免土豆粘锅底）
![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
土豆用筷子戳一下 能戳动的时候 将洋葱 和鸡胸肉下锅
![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将咖喱块儿下锅 搅匀 大火收汤汁儿 粘稠以后关火即可
![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用一个小碗盛好米饭 压实 倒扣 浇上咖喱 🍛 一盘儿加餐就好了（因为一开始高估了最开始的盘子 所以汤汁儿撒出来一部分 赶紧换了个深口盘子 导致最后成品比较寒碜 哈哈哈）
![无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无油咖喱鸡肉饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
一定要用大盘子盛🤦♀️