用料
| 金枪鱼 | 一块（提前切小块 加黑胡椒和盐腌制） |
| 番茄 | 3个（切碎） |
| 洋葱 | 一个（切碎） |
| 大蒜 生姜 粗海盐 | 4颗（大蒜和生姜再加适量粗海盐料理机打碎） |
| 绿葱 | 两根（切碎，最后加入） |
| 土豆 | 一个切小块 |
| 咖喱 | 4勺 |
| 香叶 | 四片 |
| 百里香 | 一小把 |
法属留尼汪岛食谱：咖喱金枪鱼的做法
1铁锅烧热加橄榄油 2加入四片香叶炒香 3加入切碎的洋葱炒香 4加入咖喱粉翻炒 5加入切碎的番茄和土豆翻炒然和加入鼠尾草，加一小碗水翻炒之后盖上锅盖，大概六七分钟吧！腌制好的鱼倒入锅里 翻炒一下盖上锅盖，一分钟取下锅盖 关火放入绿葱完成。（如果有人看到 不好意思我写的乱七八糟，主要是想记录这个食谱，从YouTube看到的，注意金枪鱼不要太长时间，以及铁锅烧热之后用小火）