汪式咖喱饭烹饪方法窍门 如何做汪式咖喱饭才好吃

汪汪汪。。。

用料  

汪式咖喱饭的做法  

1. 先提前闷好一锅米饭，不能闷的太软。

2. 鸡腿去骨，土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱都切成小块

3. 锅中放油，稍微多放一点点，把鸡腿肉放入锅中煸炒，半熟以后放入洋葱再炒，洋葱稍微要和鸡肉炒一会

4. 把土豆和胡萝卜一起放入锅里，再炒一会，加入热水，等水开就让他咕嘟一会。热水没过材料一点就行

5. 放入一盒咖喱块，我买的是微辣好梦牌的咖喱块

6. 一定要勤翻一下锅，容易拔锅

7. 等浓稠度合适了，土豆和胡萝卜也熟透了。这个时候就可以关火了

8. 做狗爪饭团，准备一个狗爪的硅胶模具，把米饭压进去，压瓷实。然后轻轻的翻过去，把饭团挤出来，放在盘子里

小贴士

用剪刀将紫菜剪出狗爪的指头和手掌的形状，在放在做完的狗爪饭团上。最后将咖喱淋在饭团边上就行了