这几天因为疫情影响，不能出门，就一直在吃吃吃，正好家里还有存货，就做了咖喱鸡肉饭解解馋，不能出门又想吃咖喱的小伙伴都做起来咯！
用料
| 咖喱块 | 4块 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 一根半 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 生抽 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法
土豆和胡萝卜切丁备用，不用切太小，以免煮化
![手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张]( "手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第2张")
洋葱切好备用
![手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张]( "手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第3张")
鸡胸肉用生抽，椒盐粉，黑胡椒粉腌制15分钟，这里忘了拍照片
先把土豆胡萝卜炒一下，后放洋葱，稍微炒出香后出锅备用
把鸡肉丁倒入锅中翻炒至变色
![手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张]( "手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第4张")
然后准备好的土豆胡萝卜和洋葱倒入翻炒
锅内加水末过食材
加入咖喱块儿
![手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张]( "手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第5张")
这里我用的是百梦多的咖喱块儿，这个咖喱块儿的味道特别好，做出来的味道跟外面卖的一样
![手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张]( "手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第6张")
大火烧开水转小火，汤汁浓稠后关火
![手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张]( "手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第7张")
这就做好啦
![手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第8张]( "手残党都会做的咖喱鸡肉饭的做法步骤图 第8张")
小贴士
菜谱中的量可以做3～4人份，懒人必做啊