之前对于咖喱总觉得是很难驾驭的食材。后来喜欢看一些美食烹饪的东西后发现，原来是很有创造力的配料。选了原味咖喱，家里小孩子也可以轻轻松松吃一大碗米饭！超级下饭。如果三五好友相聚，这个完全是可以拿得出手的拿手菜！！！哈哈，很简单，赶紧练起来吧！
用料
| 牛腩 | 250克 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 咖喱块 | 1块 |
| 盐 | 少许 |
| 黄油 | 14克（两小块） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 纯牛奶 | 半盒 |
| 芝士 | 少量 |
手残党也会做的咖喱牛腩的做法
所有的食材都在这里。牛腩是卤好的备用，土豆，胡萝卜，洋葱切丁，蒜切片
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第2张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第2张")
热锅下油，把土豆胡萝卜煸炒一下后出锅备用，可以下少量的黑胡椒粉。
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第3张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第3张")
下黄油，黄油我用的是安佳无盐的便携装，一小盒的，一小盒7g ,下了两小盒
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第4张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第4张")
黄油化开后下蒜片跟洋葱丁翻炒出香味。
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第5张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第5张")
再倒入事先卤好的牛腩，进行翻炒。因为洋葱的香味更好的包裹着牛腩。
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第6张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第6张")
再把土豆胡萝卜丁倒进去翻炒一下后加入清水，即将没过牛腩就好不要完全没过，不然味道会不够，会变淡。之后再加入咖喱块，盖上锅盖中火焖煮。
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第7张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第7张")
即将起锅的时候加入半盒纯牛奶。纯牛奶是完起到提鲜的作用，整个加入后会发现唇齿留香！
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第8张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第8张")
再炖个五分钟后可以下少量芝士碎。超级好吃！
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第9张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第9张")
再煮至芝士融化即可
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第10张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第10张")
轻轻松松两碗饭，牛腩很软烂。如果不喜欢牛的，可以换成鸡腿鸡肉。步骤都是一样的！！
![手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第11张]( "手残党也会做的咖喱牛腩的做法步骤图 第11张")
小贴士
黄油，牛奶，芝士都是增香的哟，不吃辣的朋友可以选百梦多的原味就可以了，超级好吃！