香滑蒸蛋烹饪方法窍门 如何做香滑蒸蛋才好吃

这个盅真心不错
本买来是专门炖花胶的
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋也这么棒

用料  

香滑蒸蛋的做法  

1. 先把鸡蛋放盅里，不要打鸡蛋，然后加温水，加盐打散撇去浮沫

2. 锅中加水到炖盅的一半，炖盅盖盖直接坐进水里蒸十分钟左右，出锅可以撒上葱花，麻油，因为我是减脂期，所以我家的橄榄油。跟饭店吃的没区别啦。