沙白蒸滑蛋烹饪方法窍门 如何做沙白蒸滑蛋才好吃

用料  

沙白蒸滑蛋的做法  

1. 沙白焯水至贝壳打开后捞起

2. 鸡蛋放入少许盐和凉开水搅拌后过筛（或者用勺子撇开泡沫），再放入沙白上锅蒸8分钟，最后放入少许生抽撒上葱花就完成了。