想做到零失败的朋友们（要有耐心、细心）加油💪失败是成功之母
用料
| 白砂糖 | 500g |
| 水 | 250g |
| 柠檬 | 50g |
自制月饼专用转换糖浆的做法
白砂糖和水同时放到锅中，小火熬开（这步不用拍照吧😜）
糖全部融化出现泡泡加入柠檬
![自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第2张]( "自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第2张")
加入柠檬后就不要翻动了，用刷子沾水在锅边刷（这步非常重要，不可以省略）
![自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第3张]( "自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第3张")
用筷子沾点儿糖浆滴入水碗里，聚在一起没有融化就可以了，颜色、粘度和蜂蜜类似
![自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第4张]( "自制月饼专用转换糖浆的做法步骤图 第4张")
小贴士
切记：小火 小火 小火🔥
熬好后马上离火🔥放到凉快的地方，待凉后就可以用了
【步骤图】自制月饼专用转换糖浆食谱大全和做法
烹调艺
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