【步骤图】零失败好吃低脂低糖的冰皮月饼（豌豆黄/绿豆仁馅）食谱大全和做法

传统的冰皮月饼是用糕粉做的，现在的食谱做法五花八门的，我还是喜欢糕粉那股淡淡的熟糯米香。也可用绿豆代替豌豆，也免了5杯水和小苏打因为绿豆仁容易煮烂。我每次都做多一点，送给亲朋好友。

用料  

零失败好吃低脂低糖的冰皮月饼（豌豆黄/绿豆仁馅）的做法  

1. 馅：豌豆+5杯水+1/2茶匙小苏浸泡5-63，沥干。加入6杯和糖一起状，撇弃泡沫，熬煮至浓稠，用木勺拿起，掉下来是团状，不是也状。待凉，分割馅料30克。
   皮：糖粉+糕粉+白油搓成粗粉状，加入冰水，拌匀搓匀。松弛1小时，分割20克小团。

2. 包裹，放入抹中，按压，取出。冷藏后更美味。

3. 做不同的颜色。

4. 多做一些给亲朋好友。

5. 就这么简单。

6. 不同的模。

7. 绿豆馅颜色较浅。