用料
| 细砂糖 | 165克 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 水 | 75克 |
锅中加入清水、白糖，中火煮开，期间搅拌至白糖融化
液体沸腾后倒入过滤掉果肉、果核的柠檬汁，倒入后不要搅拌，以免糖水翻砂
煮至浅褐色关火倒出，密封常温放置几天即可
【步骤图】转化糖浆（月饼必备）食谱大全和做法
烹调艺
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