涮牛肚一大把做法 食材 步骤

烹调艺 人气:1.98W
涮牛肚一大把的做法步骤图,怎么做好吃

九点半开始做午

用料  

牛肚
西蓝花
娃娃菜
豆腐皮
韭菜
辣椒面
植物油
咸盐
生抽
芝麻酱
鸭汤
口蘑
芝麻

涮牛肚一大把的做法  

  1. 所有蔬菜类洗干净串成串儿,备用。毛肚是在卖牛肉地方买的,就是熟的,回来用热水泡一下,清洗。然后用刀子横着片成大薄片。穿成串儿!

    涮牛肚一大把的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用老鸭汤加了咸盐,生抽煮串儿!也可以鸡汤骨头汤,什么也没有就买袋不辣的火锅底料。清水的话就放点虾皮生抽老抽葱姜蒜提味儿吧。

    涮牛肚一大把的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 煮熟放到大盘子里。备蘸料。蒜打碎,韭菜切丁,辣椒泼滚油,芝麻酱用水泄开放生抽。主食是手抓饼,喝的是银耳汤,水果是树莓。

    涮牛肚一大把的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 淋在串儿上再撒点芝麻。拍完才想起芝麻。

    涮牛肚一大把的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

牛肚是熟的,汆烫一下即可,不可久煮,会咬不动