那天抖音上看到了这个,很想做就试了一下,没想到还挺成功!
用料
土豆 | 3个 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
盐 | 8克左右 |
薯饼(麦当劳版)的做法
土豆洗净,水开下土豆,15—20分钟左右(中小火)
其中两个土豆放入烤箱中层烤200度20—15分钟
另一个土豆煮熟,削皮,碾成泥。再加黑胡椒搅拌均匀
烤好的土豆放凉削皮,切成小块块,跟土豆泥混合
取一份捏成椭圆形,放进盘子里,(其余的也是这样)冰箱冷藏10分钟
然后烤盘铺锡纸,到点橄榄油,烤箱中层烤200度15—20分钟
中间翻面要小心还没有完全定型,200度再烤10分钟
取出来薯饼就好了,再抹点番茄酱装饰
小贴士
翻面时一定要小心,火太大了很可能变成渣渣