柏翠面包机做面包超好用,百试百灵的方子。
用料
王后高筋面粉 | 300克 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 170克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
蔓越莓干 | 若干 |
炼奶 | 40克 |
超好吃❗超简单❗柏翠面包机-奶香吐司面包的做法
将鸡蛋、牛奶、炼奶倒入箱体,糖、盐对角放入,面粉倒入,中间挖坑埋入酵母,用面粉盖好。
放入面包机,选择序号15“iMax/搅拌”,20分钟。
准备黄油20g,室温软化。
搅拌20分钟结束后,倒入黄油,用刮刀刮干净箱体内壁上的面粉。选择序号4“和风软面包”,3小时50分钟。
到时间后立即取出,晾至不烫手后装入保鲜袋,完全凉透后可以切片。
小贴士
1、投料可以自己选择,葡萄干、蔓越莓干、核桃仁都可以。
2、也可以放红豆沙,在面包功能4搅拌最后一次的时候暂停,取出面团分几份,擀平,均匀抹上红豆沙,卷起摆在面包桶里,按启动键继续,进行发酵、烘烤。