以前上学的时候,学校门口总有一个流动摊子炸串炸火腿肠~我爸爸妈妈说是垃圾食品、油反复炸不卫生不让我吃,每次想想都特别馋~现在试着自己做,又卫生又好吃😋
用料
火腿肠 | 王中王60g*6 |
食用油 | |
烧烤撒料 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
味精 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
芝麻 | 少许 |
学校门口的油炸火腿肠的做法
先准备好火腿肠~
每根火腿肠用小刀切出深又长的道~这样之后才能“开花”
将辣椒粉、味精、孜然粉、烧烤撒料倒入一个盘子里,喜欢重口味的可以多放一些。
锅里放入油,至少没过火腿肠的一半,喜欢和我一样吃焦一些的油不要放多。等油温50度这样放入火腿肠,并用筷子不停翻动。等它开花后就可以夹出。
将锅里的热油倒少许至之前的调料中,搅拌均匀。
然后就可以尽情享用啦!巨解馋~~~