身为重庆人，烤苕皮是我最爱的一道烧烤菜，疫情在家馋的不行，决定自己做起来！！味道超赞（每次在烧烤摊等苕皮，都默默学会了…）毫无难度，希望大家都可以吃到美味的烤苕皮٩(๑^o^๑)۶当然碳火烤的更好吃，大家出去野炊的时候也可以做～
用料
| 苕皮 | |
| 酸萝卜 | |
| 香菜 | |
| 小葱 | |
| 折耳根（不喜欢可以不加哦） | |
| 辣椒面 | |
| 花椒面 | |
| 孜然粉 | |
| 单山蘸水（家里没有辣椒面 花椒面 我就直接用这个代替了 真的超好吃！！） | |
| 酱油 | |
| 鸡精（可不放） |
先用平底锅把苕皮两面煎的冒泡，然后刷上酱油就可以放上适量酸萝卜，香菜和小葱，再撒上辣椒面。
![比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第2张]( "比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第2张")
然后把他们翻折过来，右手用一双筷子，左手用签子（没有也可以用筷子！我用的筷子也很方便）把它穿起来就好啦。
![比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第3张]( "比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第3张")
再在外面刷一层酱油，喜欢吃辣的再撒些辣椒面，孜然粉，加上芝麻更香噢。
![比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第4张]( "比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第4张")
开动啦！！超美味！！酸萝卜和苕皮简直绝配，再也不用去外面买苕皮了！
![比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第5张]( "比肉还好吃的重庆烧烤苕皮（平底锅简易版 ）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.苕皮买不到的小伙伴可以在某宝购买哦，单山蘸水真的也很推荐，蘸什么都好吃！
2.酸萝卜注意不要放太多，会咸