鸭肉焖饭烹饪方法窍门 如何做鸭肉焖饭才好吃

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鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃

参考原来炒鸡图,省事做的鸭肉焖,结果把孩子好吃的不得了

用料  

鸭腿 两个
适量
适量
老抽 适量
适量
生抽,盐,糖,耗油 适量
香其酱,大料,花椒,香叶 适量
豌豆,土豆,茄子,西红柿 适量

鸭肉焖饭的做法  

  1. 做之前先把米饭准备好,这样可以在等米饭焖的差不多了,直接把菜到进米饭里就行

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第2张
  2. 把提前泡好的豌豆煮二十来分钟再放米饭里,豌豆很容易烂,而且刚开始煮豌豆的时候要开着锅盖煮,煮会再盖盖子,要不豌豆就脱皮了,影响口感跟美观,也可以不加豌豆,孩子喜欢吃米饭里加豌豆

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第3张
  3. 鸭腿提前泡血水,用刀剔肉锅里放油炒会儿

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第4张
  4. 茄子切好,也可以不放,家里种的多就放了

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第5张
  5. 土豆切好,还有西红柿

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第6张
  6. 煸炒鸭腿肉后再放茄子土豆花椒大料

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第7张
  7. 煸炒会儿再放香其酱老抽生抽还有料酒

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第8张
  8. 再放西红柿,再加盐糖添水焖一会,也可以不放西红柿,不放西红柿的焖饭是粒粒分明,纯粹是家里种的太多了总得想办法消耗掉

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第9张
  9. 焖会后加耗油,在米饭在差不多的时候把菜倒进电饭锅里再焖十来分钟,开锅时撒上葱花

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第10张
  10. 用这种做法,还做的鸽子焖饭,牛肉土豆焖饭,孩子很爱吃,省事还简单

    鸭肉焖饭的做法步骤图,鸭肉焖饭怎么做好吃 第11张

小贴士

发现香其酱焖鸡鸭鸽子卤制品都好吃