彩色水果馅汤圆做法 食材 步骤

彩色水果馅汤圆，

用料  

彩色水果馅汤圆的做法  

1. 食材准备，火龙果没用上

2. 先做馅料，冰糖放入碗内，苹果切丁，扒出橙子果肉，连带着汁放到碗内，果汁会渗入冰糖里

3. 半个橙子，3分之1的苹果，切的不均匀。

4. 小火加热，时不时搅拌一下，直到粘稠

5. 出锅后可平铺盘子内，盖上保鲜膜冷冻

6. 袋装山楂糕，加适量白砂糖

7. 碾碎，用勺子太慢，擀面杖直接来

8. 团出形状，冷冻

9. 冷冻一小时后，硬的馅料容易包

10. 糯米粉分出来，加入汁，温热水和面。应该用紫薯泥，没买到就用了紫甘蓝，颜色不深；菠菜榨汁，过滤；胡萝卜泥直接和面。面要和得干一些

11. 紫色面团稀了，后面非常不好包

12. 每个面团取出20克左右，分别放到消炎没，蒸锅内蒸10分

13. 蒸好的面加入同色面团里，会增加糯米面的粘性！分别揉好后盖上保鲜膜醒30分左右

14. 包汤圆了，分好面团，揉成球形，按扁，放入水果馅料

15. 团成球形。放在撒了面粉的盘内，可冷冻

16. 煮到汤圆了漂浮就可以了

17. 第一次做，卖相挺满意了，😄

18. 因为有的面团过稀，包坏的就加工下，炸一下，不得不说水果馅真不错

19. 夹层就是包坏的，又包了一层，哈哈哈，味道不错

20. 好吃！