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用料
炸酱面（素食酱）的做法
备好所需食材
把地瓜、香菇、尖椒都切丁
干辣椒切碎
锅中先热油，放入地瓜定难过炸质金黄（看表面有焦脆感最好）
然后放入香菇继续翻炒
接下来放入干辣椒碎，尖椒翻炒
加入熟酱炒一下，小火加入适量的水，再放入适量的糖，在倒入勾芡水，看锅中冒起小泡就好了
黄瓜切丝，我用的是挂面，放入酱料超好吃的素酱炸酱面
