【步骤图】青椒杏鲍菇（低脂素食）食谱大全和做法

这道菜其实用了尖椒和青椒两种椒。

用料  

青椒杏鲍菇（低脂素食）的做法  

1. 将少许尖椒切碎末。杏鲍菇切尽可能的薄片，青椒切条。

2. 锅里放入1/4茶勺的油，放入尖椒，煸熟，放入杏鲍菇，中小火慢慢炒出水分，放入盐，酱油，炒熟，放入青椒，稍微搅拌一下，放入水淀粉勾芡，盛出即可。
   看着这么亮闪闪的样子，并不是油的效果，是勾芡的效果，油非常少。